中国质量新闻网讯 为严厉打击肉制品生产经营全链条违法违规行为，亚市崖州全面提升辖区肉制品质量安全管控水平，区联切实守护人民群众饮食安全，合开5月7日，展假制品专项整治三亚市市场监督管理局崖州分局（以下简称“崖州分局”）联合市公安局旅食药环支队崖州大队、劣肉市综合行政执法局市场监督管理行政执法支队崖州大队、亚市崖州崖州区农业农村局，区联开展假劣肉制品专项联合整治行动。合开

此次专项行动紧盯肉制品全流程监管环节，展假制品专项整治聚焦辖区肉制品生产企业、劣肉农贸市场、亚市崖州生鲜商超、区联冷链冻库、合开食品加工小作坊等重点经营场所，展假制品专项整治围绕无证生产经营、劣肉肉类掺杂掺假、违规滥用食品添加剂、销售过期变质肉制品、网络销售违法违规肉制品等突出问题，开展全覆盖、无死角排查整治，从严从细排查各类食品安全风险隐患。

检查过程中，执法人员严格核查各经营主体资质、原料采购、加工操作、卫生管理等情况，现场发现1家食品小作坊存在食品添加剂使用不规范、从业人员健康证过期、生产经营场所环境卫生脏乱差等问题。针对上述问题，执法人员当场依法下达责令改正通知书，责令经营主体立即整改、限期闭环，切实履行食品安全主体责任，全面消除食品安全风险隐患。

下一步，崖州分局将持续强化部门协同联动，凝聚监管执法合力，加大假劣肉制品全链条整治力度，严格落实线上线下一体化常态化监管举措，健全完善肉制品质量安全长效监管机制，压紧压实生产经营单位食品安全主体责任，持续规范辖区肉制品市场经营秩序，坚决防范化解食品安全风险，全力守护群众“舌尖上的安全”。（来源：三亚市市场监管局）